BOLO DE ABÓBORA

Ingredientes:
- 4 xícaras de abóbora crua
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento químico
Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e polvilhada. Assar em forno quente.
Cobertura:
- 4 colheres de Nescau
- 3 colheres de açúcar
- 2 colheres de leite
- 2 colheres de margarina
Modo de preparo: Colocar para ferver até engrossar, despejar sobre o bolo ainda quente.

CUCA DE BANANA COM TRIGO INTEGRAL

Ingredientes:
- 1 xícara de gordura
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 ½ xícara de farinha integral
- 1 ½ xícara de farinha de trigo branco
- 3 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- Banana cortada em rodelas
- Canela em pó
- Açúcar
Modo de preparo: Bata tudo e colocar na forma. Sobre a massa, colocar as bananas picadas já misturadas com a canela e açúcar.
Levar para assar.
Se quiser quando estiver quase assado, colocar 2 colheres de nata sobre as bananas.

PÉ-DE-MOLEQUE

Ingredientes:
- 1 medida de amendoim torrado
- 1 ½ de açúcar mascavo
- 3 a 4 colher de sopa de água

Modo de preparo: Levar o açúcar com a água ao fogo até formar calda grossa.
Acrescentar o amendoim, mexendo com cuidado para não esfarelar.
Untar uma superfície com óleo e sobre ela adicionar colheradas de pé-de-moleque. Deixar esfriar e embolar.

PÃO COLORIDO

Ingredientes:

9 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de água morna
30 gramas fermento biológico
2 colheres de óleo
1 colher de sal
2 colheres de açúcar
2 ovos
1 xíc. folhas de espinafre
1 xíc. beterraba ralada
1 xíc. cenoura ralada


Modo de fazer:

*Bater no liquidificador 2 xíc. de água, 2 ovos, 2 colheres de óleo e fermento.
*Acrescentar sal e açúcar e bater novamente.
*Dividir em três porções iguais.
*A cada uma das partes, acrescentar uma verdura e bater no liquidificador.
*Fazer uma mistura com farinha de trigo e amassar o pão.
*Misturar bem até a massa incorporar e ficar homogênea.
*Sovar a massa e deixar crescer.
*Dividir em partes iguais e moldar como quiser: trança ou enrolado.
Descansar em forma untada e enfarinhada ate dobrar de volume.
Assar em forno pré-aquecido pó 35 minutos.

PÃO DE FUBÁ

Ingredientes:
- 5 xícaras de fubá escaldado
- 2 colheres rasas de fermento para pão
- 2 colheres de açúcar
- ½ xícara de óleo
- Sal
- 2 pratinhos de farinha de trigo ou +
- 2 colherinhas de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras de batata doce crua ralada

Modo de preparo: Escaldar o fubá, acrescentar o óleo, sal.
Deixar a massa esfriar um pouco.
Misturar o fermento e a farinha de trigo com o fubá escaldado (a massa deverá ficar bem firme).
Deixar a massa crescer até dobrar de volume.
Misturar a batata doce ralada e o bicarbonato de sódio diluído em água com a massa crescida.
Colocar a massa em 2 formas untadas e deixar dobrar de volume.
Levar ao forno bem quente por 1 hora.

PÃO INTEGRAL

Ingredientes:
- 2 colheres de fermento para pão
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 4 xícaras de água morna
- 4 colheres de óleo
- 1 kg de farinha de trigo integral
- 2 colheres de linhaça
- 1 colher de sal

Modo de preparo: Fazer uma mistura com o fermento, açúcar, uma xícara de água morna e farinha de trigo formando uma massa pastosa.
Deixar repousar até espumar.
Após o fermento levedado, acrescentar o óleo à farinha de trigo, sal a água aos poucos e a linhaça.
Misturar tudo muito bem, formando uma massa não muito seca.
Repousar até a massa dobrar de volume.
Dividir a massa em 2 formas untadas e enfarinhadas e repousar até dobrar o volume.
Assar em forno quente, temperatura inicial 250 graus até dourar, então baixar a temperatura deixando os pães por 30 minutos.
Retirar do forno e esperar 5 minutos para retirar os pães da forma.

Cozinhando com Dalva Soares

Em breve muitas novidades pra você que gosta de culinária! Receitas fáceis, práticas e gostosas pra você curtir e se deliciar com sua família!!!

Fica ligado que vem muita novidade pra você!